Letztens wollte ich in meinem Hackspace etwas anderes kochen, aber ein heftiges Unwetter überraschte uns und ich konnte die Zutaten nicht besorgen, also musste ich improvisieren. Daraus entstanden dann die herzhaften Pestoschnecken. ...

Ich schaue mir gerne Berichte über verschiedene Kulturen an und bei einem der Reportagen welch ich eins sah, wurde in Nepal dieses Gerichtet zubereitet, welches ich veganisierte. Es sieht nach viel aus, aber es ist schnell gekocht. ...

Bei Dhal handelt es sich um ein indisch und pakistanisches Gericht, welches aus vorwiegend Hülsenfrüchten zu bereitet wird. Bei meinem einfachen Rezept reichen ein paar Basiszutaten. ...

Unter meinen Freunden ist es bekannt, dass ich meine Speisen gerne nach mexikanischer Art zubereite. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass ich mich an Tortillas dran machte und weil mein Räucher Tofu kurz vor dem Ablaufen war, entschloss ich mich für die Maisfladen-Sandwiches. Da für die Füllung das Tofu entsprechend...