Während das Rezept der ukrainische Vareniki sehr herzhaft ist, will ich mit dem Rezept für die Pierogi eine sommerliche süße Speise präsentieren. Aus dem Rezept bekommt man etwa 25 Pierogi. Zutaten 250g Mehl Typ 405 250g Erdbeeren 150ml heißes Wasser Prise Salz 2 EL Pflanzen Öl Eiersatz für ein Ei (Leinsamen, Eiersatzmischung, ... ) 2 EL Honigersatz (LöwenzahnSirup,...

Zu meiner Jugendzeit hat meine Mutter für uns Kinder Knödel gefüllt mit Erdbeeren gemacht. Nun hatte ich letztens auf diese große Lust und so schaute ich nach einem Rezept, welches ich anpassen und modifizieren konnte. Das Rezept verdient noch ein Feinschliff, da die Knödel sehr zart sind und wenn man...

Letztens hatte ich Lust auf eine süße Nachspeise, jedoch war die Küche relativ leer. Was ich jedoch hatte, war Speisestärke und Kakao. Also gab es spontan Schoko Pudding. Für die Basis benötigt man nicht viel. 50g Speisestärke 20g Zucker Kakao nach Bedarf. 0,3L Milch(ersatz) Alles wird vermischt, während man ein Glas Milch(ersatz) aufkocht. Sobald die Milch...