Da ich schon mal das Rezept für das Hafer-Hack niedergeschrieben habe, kann ich auch jenes für die Pide verewigen. Worum geht es? Pide ist ein Hefeteig gefüllt mit Hack. In meinen Fall zusätzlich mit Käse überbacken und mit Paprikasorten ausgebessert. Zutaten 100g Weizenmehl Typ 405 100ml lauwarmes Wasser 3g Trockenhefe Prise Zucker Prise Salz Hack (zum Beispiel...

Lange ist es her, dass ich ein Rezept niederschrieb oder etwas Neues ausprobiert habe. Langsam legt sich mein Umzug und ich finde wieder Zeit mich mit dem Kochen und Backen auseinander zu setzen. Dieses Mal wollte ich Jalapeño-Cheese-Nuggets machen. Es erwies sich als etwas schwierig den Schmelz mit den Jalapeños zu...