Da ich gerne Burger esse, aber mir die Bürgerbrötchen nie zusagen, weil die fertigen Aufback-Burgerbrötchen so weich und labberig sind, sowie nach nichts schmecken, habe ich hierfür ein Rezept für ein Fladenbrot angepasst. Zutaten: 500g Mehl Typ 550 2 Päckchen Trockenhefe 1 TL Backpulver 1 TL Salz Kräuter der Provinz 2 EL Olivenöl 330ml lauwarmes Wasser Mehl, Salz, Trockenhefe,...

Traditionell gibt es bei Feierlichkeiten in unserer Familie Sernik, ein Käsekuchen mit Schokolade. Auch bekannt unter Zupfkuchen. Ich habe nun nach einer Möglichkeit geschaut, den Kuchen mit meiner Lebensmittel-Unverträglichkeit vereinbar zu machen. Während des Oster DiVoc 2020 kam es dann, dass wir in einer Selbstorganisierte Session mit mehreren Personen gemeinsam...